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《食品原料用青稞β-葡聚糖粉技术要求》等两项团体标准启动会顺利召开

2026-01-04

12月30日,由中国国际经济技术合作促进会标准化工作委员会(以下简称“国促会标委会”)联合通标中研标准化技术研究院共同组织的《食品原料用青稞β-葡聚糖粉技术要求》《青稞β-葡聚糖制备工艺规范》两项团体标准启动会顺利召开。会议由国促会标委会标准部郭嫚丽主持,相关参编单位代表及行业专家参会,标准起草组副组长、标准部副主任鲍薇出席会议,青海青藏部落农牧开发有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所等十余家企业、高校、科研机构共同参与标准讨论。

会上,郭嫚丽就国促会成立以来的发展情况以及工作内容进行详细介绍,对《食品原料用青稞β-葡聚糖粉技术要求》《青稞β-葡聚糖制备工艺规范》两项团体标准的立项背景、编制情况、编制原则与框架、标准工作计划进行汇报说明。行业专家和参编单位代表围绕两项团体标准的范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、原料要求、制备工艺等内容进行积极研讨,明确食品原料用青稞的品种要求、产地环境及采收条件,从源头保障产品质量;同时,规范青稞β-葡聚糖制备工艺的提取温度、时间、pH值、料液比等核心参数的范围,旨在推动青稞产业向更高质量、更高效益方向发展,为消费者提供更加安全、健康的食品选择。会议内容得到参会代表一致通过。

会议最后,鲍薇副主任对本次会议进行总结发言。她表示,近年来,随着居民健康意识的全面提升和慢性病防控需求的日益迫切,富含功能性成分的天然食材受到广泛关注,青稞β-葡聚糖凭借其独特的生理活性逐渐成为食品营养与农业产业领域的研究热点。国促会标委会立项编制两项团体标准,旨在统一行业技术规范与质量评价体系,解决上下游产业协作壁垒问题,助力企业改进生产工艺、提升产品品质稳定性。同时,有助于进一步挖掘青稞的营养价值与产业价值,推动青稞精深加工产业升级,助力青藏高原特色农产品走向全国市场,为乡村振兴与区域经济发展提供有力的标准支撑。


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