乳糖-N-新四糖和2’-岩藻糖基乳糖是母乳低聚糖（HMOs）的重要成分，具有调节免疫系统、抗炎症、保障肠道健康、促进大脑发育等多种功能。随着合成生物学技术的发展，这两种成分的生物合成技术逐渐成熟，并被广泛应用于婴配奶粉、特医食品、功能性食品等领域。然而，由于缺乏统一的生物合成技术标准，市场上的产品质量参差不齐，严重影响了消费者权益和行业健康发展。因此，制定相关技术要求对于规范市场、保障产品质量、推动行业进步具有重要意义。
近日，由中国国际经济技术合作促进会标准化工作委员会（以下简称“国促会标委会”）联合通标中研标准化技术研究院共同组织的《乳糖-N-新四糖生物合成技术要求》《2’-岩藻糖基乳糖生物合成技术要求》两项团体标准启动会顺利召开。
会议由国促会标委会标准部吴斌主持，标准起草组副组长、标准部副主任王志豪，标准部邢辉出席会议。江南大学、鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司、浙江工商大学、成都大学、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、湖北广济药业股份有限公司、北京中科合生糖生物科技有限公司、虹摹生物科技（上海）有限公司、中国科学院天津工业生物技术研究所、南京师范大学、中国科学院过程工程研究所 、中国农业科学院农产品加工研究所、苏州普瑞森生物科技有限公司、天津科技大学、中国科学院合肥物质科学研究院、通标中研标准化技术研究院等单位代表及相关行业专家参加本次启动会。
会上，吴斌就国促会成立以来的发展情况以及工作内容进行详细介绍，与邢辉分别对《乳糖-N-新四糖生物合成技术要求》《2’-岩藻糖基乳糖生物合成技术要求》两项团体标准的立项背景、编制情况、编制原则与框架、标准工作计划进行汇报说明，得到了参会代表的一致认可。
在标准讨论环节，行业专家和参编单位代表围绕《乳糖-N-新四糖生物合成技术要求》《2’-岩藻糖基乳糖生物合成技术要求》两项团体标准的范围、规范性引用文件、术语和定义、工艺要求、技术要求、质量管控等内容进行积极研讨，明确乳糖-N-新四糖和2’-岩藻糖基乳糖生物合成的生产流程、原料选择、工艺参数等，旨在通过制定严格的质量控制体系，确保产品在生产过程中符合高质量标准，使其在食品添加剂、营养保健品、医用食品等领域得到更加广泛的应用，促进市场健康发展。
会议最后，王志豪副主任对本次会议进行总结发言。他表示，当前，消费者对食品成分和营养价值的关注度日益提高，对具有健康益处的食品添加剂需求也在不断增加。乳糖-N-新四糖和2’-岩藻糖基乳糖作为功能性食品添加剂，能够有效满足消费者对健康食品的需求。制定统一的技术标准和规范，有助于提升整个行业的生产水平和产品质量，为生产企业提供明确的技术指导，确保产品符合市场需求和消费者期望，提高生产效率和经济效益。
本次启动会上，来自相关领域的专家、学者和企业代表齐聚一堂，共同探讨标准的制定背景、意义、内容框架以及实施路径等关键问题，为生物合成产品的安全性奠定了坚实基础。期待未来，随着技术的不断进步和市场的不断拓展，母乳低聚糖产品将在更多领域发挥重要作用，为消费者健康提供更多保障。